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I Primi

Osteria da Valentino, Castel San Pietro terme, Tortellini pasticciati

Tra i primi proposti da Osteria Da Valentino ricordiamo:

  • Tortellini: in brodo, alla panna, al ragù;
  • Pasticcio;
  • Tortelloni: burro salvia, burro oro, al ragù;
  • Gnocchi: al gorgonzola, al ragù, al pomodoro;
  • Pappardelle con funghi porcini;
  • Garganelli alla zingara;
  • Tagliatelle al ragù;
  • Tagliolini al prosciutto;
  • Risotto ai funghi porcini o con verdure di stagione;
  • Passatelli in brodo;
  • Tris di minestre a scelta.

 

I Secondi

Osteria da Valentino, Castel San Pietro terme, Tortelli caldi

Tra i secondi ricordiamo:

  • Castrato;
  • Fiorentina toscana al kg (min. 0.800-max 1.200);
  • Nodino di vitello;
  • Lombo;
  • Salsiccia;
  • Fegato con rete e alloro;
  • Quaglie;
  • Misto di carne alla griglia (minimo n°2 persone);
  • Vitello arrosto;
  • Anatra arrosto;
  • Faraona arrosto;
  • Coniglio arrosto;
  • Secondi piatti freddi;
  • Affettati misti formaggio tenero e crescentine fritte;
  • Vitello tonnato;
  • Roast-beef;
  • Roast-beef grana e rucola.

 

Contorni & Dolci

CONTORNI:

  • Patatine fritte;
  • Pomodori al forno;
  • Melanzane al forno;
  • Cipolla al forno;
  • Misto al forno;
  • Insalate crude (radicchi, carote, rucola, pomodori);
  • Verdure cotte lessate;
  • Crema fritta.

DOLCI DELLA CASA:

  • Fior di latte;
  • Dolce all'amaretto;
  • Panna cotta;
  • Torta di riso;
  • Zuppa inglese;
  • Semifreddo al mascarpone;
  • Semifreddo allo zabaione.
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